四川花椒產品介紹
四川花椒的特點:
四川花椒屬蕓香料灌木或小喬木植物,有刺。奇數羽狀復葉,邊緣有圓齒和透明腺點。夏 季開花,花小型,傘房花序或短圓錐花序。果實呈紅色,種子黑色。果實就是花椒, 含揮發油,性熱,味辛香。
四川花椒樹結實累累,是子孫繁衍的象征。青花椒是新收的花椒,味道比較麻,紅色的花椒是成熟了的,或者經過曬制或者烤制所以變為紅色的??谖陡汛己??;ń窐涞墓麑嵆始t色,種子黑色。果實就是花椒,含揮發油,性熱,味辛香。四川花椒品種非常多,其中 有名的是雅安市漢源縣清溪和富林鄉,有“花椒之鄉”的稱號。